共好：推出各式住房專案和餐飲美食活動，連結在地獨特人文風情和自然風光，我們以讓客人熟悉當地旅遊並支持當地企業和社區而自豪，冀望能在服務中茁壯。

晶華國際酒店集團宣布與台灣知名的米其林綠星餐廳「小小樹食」合作，共同推動「全植性料理計畫」，呼應聯合國「2030永續發展目標」（Sustainable Development Goals, SDGs）、善盡「食」尚潮流領導者的責任，期望透過食材的選用以及烹調方式的調整，提升消費者的餐食內容與選項，一同邁向更為健康永續之路。計畫首波活動是於台北晶華、台南晶英、太魯閣晶英以及礁溪晶泉丰旅等四間酒店推出精心設計的「全植性」早餐、早午餐和飲品，邀請房客與饕客們一起吃的更健康、吃的更永續。

2021年首次出現在《臺北臺中米其林指南》當中的「米其林綠星」餐廳，是為了肯定在推廣「永續美食」上有著領先作為的業者，餐廳因為減少食物浪費、道德採購在地食材、或是其他立意良善且具啟發性的事蹟而得獎。「小小樹食」以強調真食物，講究食材來源等理念奪得2022年「米其林綠星」餐廳的榮耀。晶華國際酒店集團此次特別派出旗下各酒店的廚藝團隊，向「小小樹食」請益，彼此共創「全植性」料理，大力推動永續美食。

「全植性」料理到了台南晶英酒店便理所當然以多款當地水果入饌，早餐及ROBIN’S餐檯上除擺放各式豐富綠色時蔬外，還增加了菱角、果乾、化應子等在地特色佐料，為美味畫龍點睛的沙拉醬則是將芒果青加入薄荷黃瓜酸奶醬進行調製，讓原先滑順濃郁的醬體增添一抹酸甜的爽口滋味，主廚團隊結合創新與在地的蔬食風格之作，讓人耳目一新。